【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蛋糕制作大全简单做法-蛋糕制作家常做法，方便大家学习。
在生活中，蛋糕是非常受欢迎的甜品之一。但是，很多人认为蛋糕制作非常困难，需要高超的烘焙技巧和复杂的工具。其实不然，只要掌握了一些基本的蛋糕制作技巧和简单的做法，就可以轻松地制作出美味可口的蛋糕。
首先，让我们来看看经典的黄油蛋糕。这款蛋糕口感细腻、香甜可口，非常适合搭配茶水或咖啡享用。它的制作方法也非常简单：
- 准备好需要的原料：低筋面粉120克、白砂糖100克、鸡蛋3个、无盐黄油50克、牛奶30毫升。
- 将黄油切成小块放入碗中，在微波炉中加热至完全融化。
- 将鸡蛋打散后加入白砂糖中，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后加入鸡蛋糊中，再倒入黄油和牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中焙烤20-25分钟即可。
接下来是草莓奶油蛋糕。这款蛋糕外观精美、口感丰富，口感柔滑细致，非常适合在生日、情人节等特殊场合制作。它的制作方法如下：
- 准备需要用到的原料：低筋面粉80克、玉米淀粉30克、白砂糖50克、鲜奶油100毫升、鲜草莓5个、无盐黄油30克、全蛋2个。
- 将低筋面粉和玉米淀粉过筛后混合均匀。
- 将黄油切成小块放入碗中，在微波炉中加热至完全融化。
- 将鸡蛋打散，加入白砂糖中，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将混合好的面粉倒入鸡蛋糊中，再倒入黄油和鲜奶油，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将草莓切成小块备用。
- 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，在表面上铺上一层草莓碎。放入预热至180℃的烤箱中焙烤20-25分钟。
- 取出蛋糕后，将鲜奶油加入适量的白砂糖中，搅拌均匀。然后在蛋糕表面涂抹上一层奶油即可。
最后是巧克力戚风蛋糕。这款蛋糕口感浓郁、香甜可口，非常适合巧克力爱好者品尝。它的制作方法如下：
- 准备需要用到的原料：低筋面粉60克、可可粉30克、白砂糖60克、无盐黄油30克、全蛋3个、牛奶50毫升。
- 将低筋面粉和可可粉过筛后混合均匀。
- 将黄油切成小块放入碗中，在微波炉中加热至完全融化。
- 将鸡蛋打散，加入白砂糖中，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将混合好的面粉倒入鸡蛋糊中，再倒入黄油和牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中焙烤20-25分钟即可。
以上就是三款简单易做的经典蛋糕制作方法。相信只要你认真按照步骤操作，一定可以成功制作出美味且漂亮的蛋糕。现在就来试试吧！
