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自制草莓冰激凌简单
夏季到了,吃一份冰激凌可以消暑解热。今天我来教大家如何自制草莓冰激凌,简单易学,让你在家也能享受美味的甜品。
材料:
- 新鲜草莓500克
- 淡奶油200毫升
- 砂糖150克
- 柠檬汁1汤匙
步骤:
1. 准备工作:
将淡奶油放入冰箱冷藏室中至少4小时以上,以确保它变得非常冷。同时将草莓清洗干净,并切成小块。
2. 制作纯e果泥:
将切好的草莓放入食品加工机中,加入砂糖和柠檬汁。然后打碎直到变成光滑的果泥。将果泥过滤掉大块的果肉和籽。
3. 制作冰激凌:
将淡奶油倒入一个大碗中,使用打蛋器将淡奶油打发。当它变得更加稠厚时,慢慢地将草莓果泥倒入其中,并轻轻地搅拌均匀。
4. 冷冻:
将制作好的草莓冰激凌倒入盛装盘或模具中,用保鲜膜封住并放入冰箱中冷冻至少3小时以上。最好在每个小时左右取出来搅拌一次使它变得更加顺滑。
小贴士:
- 如果没有食品加工机可以使用手动绞肉机代替,或者干脆直接用勺子捣成泥状也可以
- 为了让草莓口感更佳,可以选择新鲜、成熟的草莓,并且在制作前不要去掉果肉和籽
- 如果喜欢甜一点的口味,可以稍微增加一些砂糖的量
现在你已经学会了自制草莓冰激凌的方法,快去试一下吧!相信你会被它美味的口感所征服。