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阳春有什么特色小吃
阳春是广东省的一个县级市，位于珠江三角洲的北部。作为一个历史悠久的城市，阳春拥有丰富多样的美食文化。在这个小城里，有许多独具特色的小吃，让人流连忘返。
1. 阳春肠粉
阳春肠粉是当地最有名的特色小吃之一。它由米浆制成，并与鲜虾、猪肉、香菇等配料一起蒸熟。肠粉口感细腻，入口即化，香气四溢。搭配上酱油和辣椒油，更加美味可口。
2. 阳春牛杂
阳春牛杂是阳春市民常见的早餐食品之一。它由牛杂（包括牛肚、牛百叶等）和米线组成。选用新鲜的牛杂煮熟后切片，再加上爽滑细嫩的米线和各种调料，如葱花、姜末等，使得阳春牛杂更加美味可口。
3. 阳春鸡蛋烧饼
阳春鸡蛋烧饼是一种传统的早餐食品。它由面粉制成，外皮金黄酥脆，内部松软香甜。在制作过程中，将鸡蛋液倒入面团中，使得烧饼更加香浓。吃起来口感丰富，非常受当地人的喜爱。
4. 阳春米粉肠
阳春米粉肠是一道口感独特的小吃。它由细嫩的米粉和新鲜的猪肠制成。米粉经过清洗、沥水后，与猪肠混合搅拌，并加入调料进行腌制。然后将其切成均匀的段落，上锅蒸熟即可食用。阳春米粉肠色泽红亮、香气扑鼻，具有嚼劲十足的口感。
5. 阳春凉茶
阳春凉茶是一款开胃解渴的饮品。它由多种中草药和茶叶配制而成，具有清热解毒、生津止渴的功效。阳春凉茶味道苦涩，但却非常受欢迎。尤其是在夏季高温天气里，喝一杯凉茶能够降火消暑，给人们带来舒爽的感觉。
以上只是阳春特色小吃的冰山一角。无论是当地居民还是游客，都可以品尝到更多美味可口的小吃。这些特色小吃不仅满足了人们对美食的需求，也体现了阳春丰富多样的饮食文化。
