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简单又好吃的雪糕怎么做
夏天来临，一碗凉爽的雪糕是最好的解暑方式。而自制的雪糕不仅口感更佳，而且还可以控制甜度和添加剂。今天我们就来介绍一个简单又好吃的雪糕怎么做。
材料
- 鲜奶油 200毫升
- 全脂牛奶 200毫升
- 砂糖 100克
- 香草精 少许
步骤
- 将鲜奶油和全脂牛奶倒入锅中，加热至微温状态。
- 在盆子中放入100克砂糖，倒入加热后的牛奶混合物中，搅拌均匀至砂糖完全溶解。
- 将混合液倒入冰箱中冷却1小时左右，期间每隔20分钟用搅拌器搅拌一次。
- 取出混合液，加入少许香草精，再次搅拌均匀。
- 将混合液倒入冰糕机中开始制作雪糕。
- 待冰糕机运转20-30分钟左右，直到雪糕变得细腻柔软，即可停止运转。
- 将雪糕倒入密封容器中，放入冰箱中冷藏至凝固状态。
这款雪糕制作简单易行，而且可以根据自己的口味随意调整甜度和添加物。喜欢巧克力味道的可以在混合液中加入少许可可粉；喜欢水果味道的可以在最后阶段加入切碎的水果块。总之，自己动手做雪糕既健康又有趣！
