【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些肉饼汤怎么炖好吃又简单-家常肉饼汤的做法，方便大家学习。
选择肉类
炖肉饼汤最好选用瘦肉，如猪里脊、牛腱等。将肉切成小块，这样容易入味。
准备调料
除了盐和生抽外，可根据个人口味加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料。其中姜片可以去腥和提香味，桂皮和八角能让汤更加香气四溢。
煮饼
将切好的肉放入碗中，加入适量盐和生抽搅拌均匀后制成肉饼。然后在锅中用油煎至两面金黄即可。
加水炖
将肉饼放入锅中，倒入清水没过肉饼，再加入之前准备好的调料。然后开火大火烧开后转小火慢慢炖1-2小时左右直到汤变浓稠即可。
添加配菜
最后可以根据个人口味加一些配菜，比如胡萝卜丝、木耳、豆腐等。煮至配菜软烂后即可关火。
总结
肉饼汤是一道营养丰富的家常汤，不仅味美可口，而且易于消化吸收。如果你想做一碗好吃又简单的肉饼汤，可以按照上述方法尝试一下。
