【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些油酥点心家常做法-油酥点心家常做法窍门,方便大家学习。
油酥点心家常做法
油酥点心是一种口感香脆的小吃,制作简单,食用方便。下面是一份家常做法。
材料:
- 低筋面粉200克
- 盐适量
- 白糖25克
- 食用油50克
- 开水50毫升
- 芝麻适量
步骤:
Step 1:将低筋面粉、盐和白糖混合均匀,加入食用油搅拌至颜色均匀。
Step 2:加入开水搅拌成均匀的面团。
Step 3:将面团放在案板上揉捏成圆形,并分成6~8个小剂子备用。
Step 4:取一个小剂子,在案板上压扁后擀成薄片。将薄片切成长条状,然后折叠并卷起来。将卷好的点心轻轻的按扁,表面撒上芝麻。
Step 5:将点心放入预热好的锅中,用中小火煎至金黄色即可。
小贴士:
- 在揉捏面团时要充分发力,使得油和面粉混合均匀。
- 擀薄片时要尽可能使其薄而均匀,这样做出来的点心口感更佳。
- 在煎制点心时火候一定要掌握好,不然会影响口感和颜色。
以上就是制作油酥点心的家常做法了。希望大家可以成功制作出美味的油酥点心。祝大家食欲旺盛!