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西安100种特色街边小吃
西安是一座历史悠久的城市，也是中国十大美食城市之一。在这里，有着丰富多样的特色小吃，让人垂涎欲滴。下面就来介绍一下西安100种特色街边小吃。
凉皮
凉皮是陕西省传统特色小吃之一，以面粉为原料制作而成。它口感Q弹，配上醇香的调料和各种蔬菜、豆腐等配料，味道非常美味。
肉夹馍
肉夹馍是陕西省最具代表性的传统小吃之一。它将煮熟的牛肉切成片状放入馍中，再加上葱花、辣椒等调味品，口感鲜美、香气扑鼻。
羊肉泡馍
羊肉泡馍也是陕西省非常有名的传统小吃。它选用新鲜瘦羊肉和面粉制作而成，在汤水中浸泡后再放入馍中，配上各种调料和蔬菜，口感鲜美、营养丰富。
烤肉串
烤肉串是陕西省非常受欢迎的小吃之一。它选用新鲜的瘦肉、羊肉等食材，配以各种香料和调味品，经过特殊的烤制工艺，口感十分鲜美。
油泼面
油泼面是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在上面淋上红油、芝麻酱等调料，再加上葱花、辣椒等配料，口感鲜美、香气扑鼻。
臊子面
臊子面是陕西省非常有名的传统小吃。它选用优质面粉制作而成，在汤水中浸泡后再加入豆芽、葱花等配料，口感清爽、营养丰富。
刀削面
刀削面是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质的面粉制作而成，在加水和揉好后，用刀削成长条状，再加上各种调料和蔬菜等配料，口感鲜美、营养丰富。
葫芦头
葫芦头是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在发酵后再经过烘焙，口感香脆、味道鲜美。
锅盔
锅盔是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在经过特殊工艺后，变得香脆可口。它通常搭配着肉夹馍一起食用。
米皮
米皮是陕西省传统特色小吃之一。它选用米粉制作而成，在汤水中浸泡后再加入豆芽、葱花等配料，口感清爽、营养丰富。
羊肉串胡辣汤
羊肉串胡辣汤是陕西省非常受欢迎的小吃之一。它将煮熟的牛肉切成片状放入馍中，再加上葱花、辣椒等调味品，口感鲜美、香气扑鼻。
小炒
小炒是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用新鲜的食材制作而成，在加入豆芽、辣椒等配料后，变得鲜美可口。
腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍是陕西省非常有名的传统小吃之一。它将煮熟的牛肉切成片状放入馍中，再加上葱花、辣椒等调味品和特制的腊汁，口感十分鲜美。
油条
油条是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在经过油炸后变得香脆可口。通常搭配着豆浆或者米浆一起食用。
臊子面皮
臊子面皮是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在加入豆芽、葱花等配料后，变得清爽可口。
麻辣烫
麻辣烫是陕西省非常受欢迎的小吃之一。它选用新鲜的食材制作而成，在加入各种调料和香料后，口感鲜美、香气扑鼻。
羊肉汤
羊肉汤是陕西省传统特色小吃之一。它选用新鲜的羊肉和各种蔬菜制作而成，口感清爽、营养丰富。
葫芦卷
葫芦卷是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在经过特殊工艺后，变得香脆可口。通常搭配着肉夹馍一起食用。
炒米饭
炒米饭是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质大米制作而成，在加入各种蔬菜、肉类等配料后，变得鲜美可口。
麻辣肥肠
麻辣肥肠是陕西省非常受欢迎的小吃之一。它选用新鲜的猪大肠和各种调料制作而成，口感麻辣、香气扑鼻。
炸酱面
炸酱面是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在加入豆腐、黄瓜等配料后，变得清爽可口。
手抓羊肉
手抓羊肉是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用新鲜的羊排和各种调料制作而成，在经过特殊工艺后，变得香脆可口。
蒸菜包子
蒸菜包子是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在加入各种蔬菜、肉类等配料后，变得清爽可口。
焖面
焖面是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在加入各种调料和蔬菜后，变得鲜美可口。
麻辣豆腐脑
麻辣豆腐脑是陕西省非常受欢迎的小吃之一。它选用新鲜的豆浆和各种调料制作而成，口感麻辣、香气扑鼻。
锅贴
锅贴是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在经过特殊工艺后，变得香脆可口。通常搭配着肉夹馍一起食用。
炒河粉
炒河粉是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质大米制作而成，在加入各种调料和蔬菜后，变得清爽可口。
红油肚丝
红油肚丝是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用新鲜的猪肚和各种调料制作而成，口感麻辣、香气扑鼻。
卤肉煲
卤肉煲是陕西省传统特色小吃之一。它选用新鲜的猪肉和各种调料制作而成，口感香醇、营养丰富。
牛腩面
牛腩面是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用新鲜的牛腩和优质面粉制作而成，在经过汤水浸泡后，味道鲜美可口。
凉拌菠菜
凉拌菠菜是陕西省传统特色小吃之一。它选用新鲜的菠菜和各种调料制作而成，在加入辣椒、芝麻等配料后，变得清爽可口。
油泼豆腐皮
油泼豆腐皮是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用新鲜的豆腐皮和各种调料制作而成，口感清爽、营养丰富。
素炒苦瓜
素炒苦瓜是陕西省传统特色小吃之一。它选用新鲜的苦瓜和各种调料制作而成，口感清爽、营养丰富。
羊肉串米线
羊肉串米线是陕西省非常有名的传统小吃之一。它将新鲜的羊肉切成片状放入米线中，再加上葱花、辣椒等调味品，味道鲜美可口。
臊子面条
臊子面条是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在上面淋上红油、芝麻酱等调料，再加上葱花、辣椒等配料，味道十分美味。
牛肉汤馍
牛肉汤馍是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用新鲜的牛肉和面粉制作而成，在汤水中浸泡后再放入馍中，配上各种调料和蔬菜，口感清爽、营养丰富。
素炒豆角
素炒豆角是陕西省传统特色小吃之一。它选用新鲜的豆角和各种调料制作而成，口感清爽、营养丰富。
羊肉汤面
羊肉汤面是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用新鲜的羊肉和优质面粉制作而成，在汤水中浸泡后味道十分鲜美。
葫芦头米线
葫芦头米线是陕西省传统特色小吃之一。它选用优质大米制作而成，在加入各种蔬菜、肉类等配料后，变得清爽可口。
烩面
烩面是陕西省非常有名的传统小吃之一。它选用优质面粉制作而成，在经过汤水浸泡后再加入牛肉、豆腐皮等配料，味道鲜美可口。
